Macaron au Citron

Pouffe de mai

2011-05-25T20:55:00.004+02:00

Jviens de découvrir Ellie Goulding.. enfin jconnaissais de nom.
mais cette chanson m'a fait découvrir son superbe cd.

et le dehanché dans le clip n'en est meme pas la cause :D

Pouffes d'avril

2011-04-12T22:38:00.002+02:00

Alors la pour le coup, c'est le dernier groupe coreen, produit par un producteur americain (Teddy Riley) qui a entre autre bossé avec Michael Jackson XD

et apparement il a compris que les kpouffes, c'est le futur... donc voila :D

Doctor, Doctor Feel Good. Come make me feel real good.
Strap me down into my chair.
I've been feeling real bad.

je crois qu'il a Free ce monsieur...

Pouffe de mars

2011-03-31T22:55:00.008+02:00

ah et puis comme on est le dernier jour de mars, jvous ai trouvé un clip de kpop MAGNIFIQUE, et en plus c'est sorti aujourd'hui (c'est un signe!)

ca s'appelle Bangkok city, (mispelled en coreen ca donne bongkok lmao) par Orange Caramell (ca c'est un nom de groupe! :D) ...

en tout cas, ca me fait penser a cette image lol

a la base, ce groupe, fait des chansons que je dirais... mmmh.. parfait pour le generique d'Aka-chan. c'est dire :D

mais bon. c'est drole. et puis. tout ces cheveux et ces noeuds enoooooormes (CMB. oui humour de chirurgien)
d'ailleur jle dedicace a ma tres chere rukya qui adoooore ces coreennes :D

Lemon curd pour macaron au citron :D (et à la passion)

2011-03-31T22:32:00.007+02:00

Et voila comme promis, ma recette de lemon curd pour mes macarons au citrons

En fait pour la recette de la coque, c'est celle du livre de Pierre Herme et pour la creme du citron c'est la mienne : elle permet d'utiliser les jaunes d'oeuf non utilisés par la recette de macarons (dans un macaron on utilise que des blancs) ^^ (j'utilise des mesures americaines qui me permettent d'aller plus vite mais bon si quelqu'un demande jpeux toujours mettre des mesures normales, j'ai juste la flemme d'aller voir :D) :

Lemon curd

Ingrédients
1/2 cup de jus de citron (environ 2 petits citrons verts + 1 citron jaune)
Zestes d'un citron vert et d'1/2 citron jaune !
1/2 cup de sucre semoule
2 cuilleres a soupe de maizena
2 gros jaunes d'oeuf
60 g de beurre

Préparation
Sortir le beurre du frigo (il faut qu'il soit mou pour après)
Frotter le zeste au sucre avec les mains (le sucre zesté c'est sent fabuleusement bon)
Y ajouter le jus, la maïzena et les deux jaunes et bien mélanger
Cuire a feu moyen en remuant souvent (ca brule vite ces ptites bêtes) jusqu'à ce que ca s'épaississe (et que ca fasse des grosses bulles qui éclatent)
Retirer du feu, filtrer avec une passoire dans un bol

"le zeste peu être amer, on en a mis beaucoup..."

Laisser refroidir un peu (au doigt ca doit être chaud sans bruler) puis ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que ce soit fondu

Après il suffit de recouvrir le bol avec du film alimentaire (qui touchera le curd) laisser refroidir puis mettre au frigo (le mieux étant de faire le curd la veille de l'assemblage du macaron)

!! attention !! il faut le laisser refroidir a température ambiante, sinon le beurre a tendance a se séparer du curd et a remonter a la surface.. c'est juste trop dégueulasse haha

Notes
On peut ou pas ajouter de la gelatine (faire tremper 10 min 1 feuille dans de l'eau froide, l'essorer, et l'ajouter dans la casserole une fois que le mélange est chaud) pour que la crème tienne bien...

"Par contre, pour assembler les macarons, il faudra sortir la crème 30 minutes avant, histoire qu'elle ramollisse un peu et que ce soit plus facile a douiller ^^"

Ah, et puis aussi, on peut réaliser un merveilleux curd a la PASSION, en remplacant le jus de citron par de la purée de passion, et en ajoutant 1,5 cuillere a soupe de jus de citron jaune (c'est plus acide..) !!

voilaaa :D bon jmettrais toutes mes astuces pour faire les macarons plus tard (oui maintenant j'y arrive dans mon four a gaz qui a 20 ans, alors jme la pete grave :D

Pouffe de février

2011-02-20T20:21:00.004+01:00

oui on est en fevrier 2011, quelques jours apres la sortie du dernier clip de Britney, mais non, je ne le posterai pas, parceque c'est de la GROSSE DAUBE en tube. Oui, parfaitement. Ce clip est naze, j'y comprend rien, elle fait genre elle danse, mais c'est vrai, qu'en meme temps c'est dure de remuer son gros popotin apres 2 gosses :D
alors FUCK, je mets de la kpop de pute :D

vous vous rendez compte que cette meuf a 30 ans? oui, un an de plus que britney, et elle sait danser (oui bon ca se voit pas forcement dans ce clip)
et puis j'adore ce petit mouvement de bassin a la "spin it like dj you ho"

non serieux, ce petit mouvement de bassin est trop bien :D

ah et puis franchement ca manque de recette ici non ? je devrais carrement appeler ce blog "pouffe au citron" tellement ya plus que des pouffes

parceque macaron au citron ca correspond plus trop finalement :D
pourtant j'ai plein de recettes que j'ai DEJA tapé (j'ai juste la flemme de poster hum)

bon allez, le prochain je poste ma recette de lemon curd, qui est delicieux pour aller avec les macarons au citron (ah oui c'est vrai, c'est le nom du blog)
et pour le coup je change le titre du blog. Enfin non, je rajoute un sous titre ....

tada!!

Macaron au citron : des pouffes et du manger

Pouffe de janvier (bis)

2011-01-31T22:36:00.001+01:00

allez bonus /o/
la chanson de super pute du mois :D
Rihanna - S&M

le clip est bien, la chanson est .. pas trop mal non plus :D

ha ha ha

Pouffe de janvier

2011-01-23T22:30:00.001+01:00

Nouvelle année /o/ alors jcommence avec une suedoise buahahahaha
(normal non?)
mais bon ca reste mega soft XDD

et puis parceque faut bien etre une mega pute pour commencer l'année, la version remixé par Autoerotique qui est tellement bien qu'elle me donne instantannement envie de danser comme une mega pute /o/

Pouffe de décembre

2010-12-24T23:59:00.001+01:00

Joyeux noel les gens /o/ et pour vous Kylieeee <3

Pouffe de novembre

2010-11-10T21:37:00.004+01:00

Qui l'eu crut, que ce jour arriverait? Je vais vous mettre... de la Jpop.
Oui, parfaitement, dans la pouffe du mois.

Mais pas nimportequi en fait;
Il s'agit de Sowelu que j'adorais pendant ma periode japonaise (oui j'en ai presque honte) lorsqu'elle faisait encore des ending tout mignon pour Full Metal Alchemist (oula ca remonte, je me fais vieux).
Oui mais voila, elle a changer de label, et est passée chez AVEX (oui oui le major de la grosse KODA).. et ca donne un clip qui tient du softcore porn XD
Mais bon j'aime bien la chanson (et ca n'a rien avoir avec le fait qu'on la voit a moitié a poil)

Et pour le souvenir -larme- :'D

Pouffe d'octobre

2010-10-28T21:28:00.000+02:00

Celle la je voulais la partager avec vous depuis longtemps ! Wynter Gordon, c'est un peu cette fille qui ecrit tout plein de chansons cool avec des paroles bien comme il faut, mais pour les autres.. jusqu'a.. bas maintenant :D
Bientot un cd, elle bosse avec Freemasons, ou Guetta (en dessous vous avez DIRTY TALK, mais elle a aussi chanter dans One Love : TOYFRIEND)

oui le clip en fait, est naze,alors jvous mets que la chanson :D

Et oui, ca va devenir une pouffe au citron /o/

Pouffe de septembre

2010-09-19T23:52:00.003+02:00

en fait c'est pas juste une pouffe, c'est plutot, genre la reine quoi (fuck madonna hein)

Bon jdevrais ptet poster une recette apres /o/ parceque sinon jdevrais appeler ce blog pouffe au citron ahahah (je suis un humouriste incompris)

pouffes d'aout

2010-08-27T16:50:00.002+02:00

wooo jcrois que les putes que jvais poster valent tout l'or du monde, et ca vaudra pour juin juillet et aout reunis /o/

note to self : le poppers c'est vraiment pas fait pour ta tension daubesque, reste a la vodka petiot, ton foie est la pour toi :D

Pouffes de mai

2010-05-31T21:00:00.002+02:00

Yeah c'est le dernier jour de mai j'en profite pour mettre le dernier single de Wonder Girls, mes idoles <33 (et j'ai appris la chorée en une journée d'abord :D)

Rien que pour toi, oh, unique visiteur, la choree en entiere et en mode mirroire mouahahaha

You gave me two different tears, after all these years,
tears of joy, tears of pain, like sunshine and rain
So I Hate Youuuuu (but the love you gave me was so so good)
So I Love Youuuuu (but the pain you gave me was so so bad)

Pouffe d'avril

2010-05-09T17:37:00.006+02:00

dun dun dun! la pouffe d'avril (oui on est en mai, laissez moi tranquille j'avais oublier de la poster :D)
c'est un ex-pussycatdolls, et franchement.. elle est mieux sans les autres putes /o/ et puis franchement, ces paroles, sont juste magnifiques :

Ooo Come n getcha some come n getcha some, Candy
Ooo ooo Come n getcha some come n getcha CANDY

Y qué sapelerio Quezac. ha ha ha.

2010-05-08T19:41:00.004+02:00

Dun Dun Dun!
mes partiels sont finis :D
j'ai fait un dessin vite fait le soir même pour me défouler XD
a la base jvoulais refaire un vieux dessin et finalement j'ai dévié...hum.

Bon allez jvais boire un coup, ca m'a donné soif :D

oh, et un scribbler que j'ai essayer de faire avec le meme dessin ;D J'ADORE

Ariel

2010-04-26T18:08:00.005+02:00

on continue avec les crayons /o/
cette fois, encore cette pouffe d'Ariel, ma princesse Disney préférée (oui je sais)
halala j'aurai du lui faire rapprocher ses seins et les grossir encore plus ha ha ha
bref. j'en ai marre de bosser donc je dessine pendant mes trajets de metro :D

go partiel go, j'en ai marre c'est horrible /o/ jongler entre un stage de neuro, des partiels de cardio et de pneumo, et avoir une vie, c'est hard; plaignez moi les gens, j'aime ca et que je vous raconte ma life d'emo, c'est-trop-dur-ma-life :D (putain c'est dur de tenir sur plus d'un paragraphe, allez savoir comment certains font pour en faire une vingtaine sur leur vie inintéressante :D)

Fishes

2010-04-10T15:45:00.005+02:00

Petit dessin pour tester mes nouveaux crayons de couleur et un nouveau carnet de sketch en promo au passage clouté :D (ha bas finalement c'est cool les crayons de couleurs)
Ne prettez pas attention au corps difforme, j'ai fait directement aux crayons de couleur sans gomme et line tout ca tout ca XD

VAC session n°2

2010-04-08T01:29:00.003+02:00

C'est morbide, c'est sordide, c'est completement glauque, mais qu'est ce que j'aime ce genre d'humour :D

Ding! c'est cuit :D

Almost Alice

2010-03-27T00:01:00.006+01:00

Yeah, j'ai finalement vu Alice aux Pays des Merveilles aujourd'hui (et avec Youf pour me payer mes Pop Corn)! ce film, de Burton x Johnny Depp (le couple yaoi par excellence de Hollywood?).

Bon en gros, j'ai eu ce à quoi je m'attendais: c'est très joli et glauque et esthétique comme d'hab avec Burton, Johnny Depp fait son personnage bizarre comme d'hab, et l'histoire... bah quelle histoire?

En fait, j'ai revisité une quête de de Zelda (et encore, une de GBA :D), c'est à dire que c'est un film de Héro, qui va chercher tout les éléments pour pouvoir finir sa petite quequette -oops- (entre autre l'épée-qui-détruit-tout) et tuer le boss final. Et forcément comme c'est du Disney, ya pas tellement de morts (non le dragon ne compte pas) et tout se termine bien.... et pour que ce soit moderne, Alice s'émancipe à la fin, comme toutes bonnes femmes devraient faire :roll:

Mais à part ca, qu'est ce que c'est beau ! Bon, ok la 3D sert à que dalle, sauf à nous faire cracher 3€ en plus (contrairement a ce que dit Burton qui n'aurait JAMAIS fait Alice s'il n'y avait pas de 3D)... Mais les décors! et les costumes!
Surtout les costumes quoi :D
Je me suis tellement pris une claque que j'ai redessiner de mémoire la robe d'Alice lorsqu'elle va voir la reine de coeur plus ou moins, directement en rentrant (oui c'est flou, j'avais la flemme de scanner, ca vient de mon portable :D)

Bref : pas le film de l'année, mais on passe quand meme un bon moment ^^
(sauf pour la truie qui se fait égorger... euh qui chante pour la BO...
ca aurait ete mieux ca :

Gateau au yaourt et a la framboise

2010-03-23T20:07:00.007+01:00

Yeah ! alors apres tant d'attente, le gateau le plus facile du monde ! J'ai nommer le gâteau a la framboise! (mais bon en fait, c'est un gâteau au yaourt tout bête, mais bon la framboise c'est bon; mais sinon vous pouvez aussi faire avec des pommes c'est délicieux aussi! :D
Bon alors un bateau au yaourt ca veut dire quoi? ca veut dire : pas besoin de verre pour mesurer, puisqu'on utilisera que le pot de yaourt pour le faire, et surtout, le gâteau le plus facile du monde!

Ingrédients: (pour 6 personnes)

1 pot de yaourt nature
2 pots de sucre en poudre
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
3 œufs
1/2 pot d'huile ou de beurre fondu
Le jus d'1 citron ainsi que les zestes râpés.
Une poignée de framboises

Préparation:

Préchauffer le four th.180°C.

On verse le yaourt dans un cul de poule, et on garde le pot, qu'on rincera pour l'utiliser comme verre doseur .
Allez, c'est parti pour la suite (et rapidement, parce que bon, le yaourt laissé dehors comme ca c'est pas bon XD...

Prélever le zeste du citron.

"astuce du jour n°1: bon alors pour prélever le zeste, 3 solutions: soit vous avez un zesteur professionnel (comme moi *3*), soit vous utiliser une râpe a fromage... soit vous utiliser un économe :D ! Si c'est le cas, n'oubliez pas on prend le plus superficiellement possible le zeste ou "la peau", on évite d'avoir le blanc et après on hache en tout petit petit"

Alors ensuite, on ajoute dans le cul de poule et dans cette ordre, le sucre, la farine, les œufs, l'huile ou le beurre.

Puis, on presse le citron pour avoir 1/2 pot du yaourt de jus, que l'on va mettre dans le cul de poule, en y ajoutant la levure puis le zeste qu'on a récupérer tout a l'heure.

On mélange le tout jusqu'à ce qu'on ait une jolie pâte lisse et onctueuse.

Et enfin, on va pouvoir mettre les framboises (ou la pomme, ou un autre fruit :D) dans le fond du moule (que l'on aura beurré ou alors avec du papier sulfurisé..) sur lesquelles on va pouvoir verser la pâte.
Hop au four pendant 30 minutes (voire 35, mais on surveille hein!) et ca se mange très bien chaud ou bien frais :D

Et voila ! /o/ .... oui bon je posterai un truc un peu plus élaboré la prochaine fois XD

Colliers /o/

2010-03-23T00:50:00.004+01:00

Fufufufu j'ai terminer les nouveaux colliers... des avis? :D

Les pouffes de février

2010-02-25T18:42:00.001+01:00

mon coup de coeur du jour; T-ara : I Go Crazy Because Of You
une dose d'abracadabra, une pincée de britney, et une grosse cuillerée de pouffes :D

the christmas sketch dump

2010-01-18T22:20:00.006+01:00

Aah et voila, je poste des dessins :D
En fait c'est des dessins faits dans l'avion quand j'allais a Disney (d'où Ariel)
J'ai été trop influencé par clap-san sur le coup XD ses sketchs sont trop beaux donc je passe trois plombes a les mater à chaque fois *3* son trait est juste magnifique ...
Du coup.... ya quelques trucs qu'on retrouve hum.. enfin au moins ça se voit que sur Ariel (enfin je crois) :D

Et puis j'apprécie le plus en plus le crayon (et puis colorier au copic par dessus, c'est bonus :D)

Sinon j'ai dessiné un mec. oh miracle ! :D

La suite plus tard parce que j'ai commencé un nouveau stage et qu'il est à perpette-les-oies-qui-me-les-brisent :D

Bisou, tout ça, et puis la prochaine fois je posterai...... une recette? :D

VAC session n°1

2010-01-17T22:13:00.012+01:00

Parce que c'etait quelque chose de cultissime sur mon vieux blog (que seule Youf a connu en fait)... les videos a la con reviennent (hahaha)
et je commence avec des parodies magnifiques des opening et ending de Cat's Eyes que je dédie à la talentueuse Jackpot !

We hate youuuuu~ouu! Dangerous Boy !

Okay girls ! Now work that body ! :D

Oui, je sais, ca fait rêver... :D
Bon promis, à la prochaine up je mettrais des dessins XD

Nouvelle année, nouveau blog ! (et un gateau)

2010-01-13T00:55:00.015+01:00

Bon alors voila, Lj ca me bourre parce que j'arrive pas à custom, tumblr c'est pour reposter de la merde, facebook c'est pour poster tout ce qui me passe par la tête et tout ce que je vois (quoique tumblr aussi) et les photos honteuse, formspring c'est pour me poser des questions à la con, twitter c'est pour me stalker, et dA c'est pour les dessins finis et mes boucles d'oreilles (achetez les gens).

Mais finalement il sert a quoi ce blog ? (le premier qui répond à rien..)
bon déjà, c'est un vrai blog donc: j'y raconterai de la merde, j'y posterai des trucs que j'aime et que je trouve intéressant, j'y posterai mes supers recettes de gâteaux, mes dessins, du sketch aux trucs plus finis. Mais bon, parceque c'est moi, yaura sans doute beaucoup (ou pas) de conneries, de sketch et de sucreries !

Bref.. Bonne année les gens! :D

Pour l'occasion... je vous mets un truc super méga spécial ho ho ho (non pas un dessin, c'est trop long a faire) ! Une de mes spécialités : le moelleux au chocolat et à la framboise ! Et c'est parti pour 1h de bonheur avec moi (woohoo et j'ai même pas besoin de me mettre à genoux ! c'est beau, on arrête pas le progrès) !

Ingrédients (pour 6 personnes)

200g chocolat NOIR (le premier qui prend du chocolat au lait ou du "chocolat" blanc peut aller se faire pendre)
4 œufs (chez T*ng Frères c'est 3€ les 30 œufs...XD)
125g beurre
150g de sucre
4 cuillères à soupe de farine
1 cuillère à café de levure
200g de framboise (voire un peu plus pour la déco) - les surgelées sont parfaites pour cette recette

Préparation:

On commence par préchauffer le four a 180° C ou TH6
Puis on va séparer les jaunes et les blancs d'œufs, les blancs dans un petit cul de poule (c'est un bol...) et les jaunes dans un cul de poule plus grand

"technique spéciale du jour : pour bien séparer jaunes et blanc, lorsque vous cassez l'œuf (pas comme une grosse brute hein) versez le TOUT dans vos mains (lavez les aussi d'ailleurs ! et je revend de la solution hydro-alcoolique pas cher d'ailleurs..).
Le blanc coule entre vos doigts dans le petit cul de poule, et miracle, le jaune reste dans la main (sauf si vous l'avez percé en cassant l'œuf, mais bon je vais supposer que vous n'êtes pas des brêles)"

Bon alors maintenant que c'est fait, vous allez laisser les blancs de coté

"astuce du jour n°2 : réservez les blancs au frigo, genre 30 minutes, recouvert de cellophane, ça vous aidera à monter les blancs en neige très facilement"

Maintenant on va faire fondre le chocolat et le beurre:

Prenez votre tablette de chocolat, cassez la en morceaux.

On va tout mettre dans un bol avec 2 cuillères à soupe d'eau, qu'on va mettre dans une casserole au bain-marie (c'est-à-dire mettez de l'eau dans votre casserole sans remplir pour que ca ne rentre pas dans le bol une fois que ca bout, et mettez le tout à feu moyen)
Attention ! il ne faut pas oublier de remuer avec une cuillère en bois de temps à autre sinon le chocolat peut cramer...

Allez, on passe au beurre! :D
Découpez le beurre en morceaux (profitez en pour prendre un bout de beurre que vous allez utiliser pour beurrer votre moule ^^) et faite le fondre au micro-onde (30 a 45 secondes selon la puissance)

"histoire à la con du jour : Il était une fois, alors que je faisais un gâteau pour les pandaputes chez ma mère-grand, je faisais fondre du beurre. Mais après les 30 secondes dans le micro-onde, il n'était pas encore fondu. J'ai alors eu l'idée géniale et pourtant si stupide, de remettre le bol de beurre à moitié fondu dans le micro-onde... Avant d'entendre une explosion dedans : c'était le beurre qui s'était amusé a repeindre le micro-onde...."

Bref maintenant que tout est prêt, on mélange le chocolat avec le beurre et les jaunes d'œufs (d'où l'utilité d'un grand cul de poule) puis on ajoute sucre, farine et levure avant de mélanger le tout à la cuillère !

On va maintenant battre les blancs en neige (n'oubliez pas de rajouter une pincée de sel!!) avant d'incorporer les blancs à la mixture précédente ^^

"astuce du jour n°3 : pour battre les œufs en neige, montez petit a petit la puissance de votre batteur électrique... Ensuite, pour incorporer les blancs, commencer par ajouter 1/4 des œufs en neige en les "coupant" une spatule dans le gros cul de poule et ENSUITE incorporez le reste, et ça rentrera tout seul..."

Bon bas il n'y a plus qu'à y mélanger les framboises et mettre le tout dans votre moule puis au four pendant 30 minutes!

"astuce du jour n°4 : si vous voulez pas vous emmerder avec le démoulage, mettez du papier sulfurisé (genre pour faire des cookies) dans votre moule puis versez votre pâte à gâteau dedans..... une fois cuit c'est tout facile après, et en plus la vaisselle est moins chiante hahaha"

Ce sera prêt lorsque vous pourrez planter (owi) un cure-dent (on est asiat ou on l'est pas) au centre de votre gateau et le ressortir tout propre

"Conseil du jour : si c'est trop liquide au bout des 30 minutes, recouvrez votre moule avec de l'aluminium afin qu'il ne crame pas, et remettez le tout dans le four 5 à 10 minutes"

Avant de démouler le tout, assurez vous que c'est bien TIEDE voir FROID, ce sera plus facile. Puis décorez avec des framboises *3*

Mangez ça froid, c'est magique ! :D