Pouffes d'avril

Alors la pour le coup, c'est le dernier groupe coreen, produit par un producteur americain (Teddy Riley) qui a entre autre bossé avec Michael Jackson XD

et apparement il a compris que les kpouffes, c'est le futur... donc voila :D

Doctor, Doctor Feel Good. Come make me feel real good.
Strap me down into my chair.
I've been feeling real bad.

je crois qu'il a Free ce monsieur...

Pouffe de mars

ah et puis comme on est le dernier jour de mars, jvous ai trouvé un clip de kpop MAGNIFIQUE, et en plus c'est sorti aujourd'hui (c'est un signe!)

ca s'appelle Bangkok city, (mispelled en coreen ca donne bongkok lmao) par Orange Caramell (ca c'est un nom de groupe! :D) ...

en tout cas, ca me fait penser a cette image lol

a la base, ce groupe, fait des chansons que je dirais... mmmh.. parfait pour le generique d'Aka-chan. c'est dire :D





mais bon. c'est drole. et puis. tout ces cheveux et ces noeuds enoooooormes (CMB. oui humour de chirurgien)
d'ailleur jle dedicace a ma tres chere rukya qui adoooore ces coreennes :D

Lemon curd pour macaron au citron :D (et à la passion)

Et voila comme promis, ma recette de lemon curd pour mes macarons au citrons



En fait pour la recette de la coque, c'est celle du livre de Pierre Herme et pour la creme du citron c'est la mienne : elle permet d'utiliser les jaunes d'oeuf non utilisés par la recette de macarons (dans un macaron on utilise que des blancs) ^^ (j'utilise des mesures americaines qui me permettent d'aller plus vite mais bon si quelqu'un demande jpeux toujours mettre des mesures normales, j'ai juste la flemme d'aller voir :D) :

Lemon curd

Ingrédients
1/2 cup de jus de citron (environ 2 petits citrons verts + 1 citron jaune)
Zestes d'un citron vert et d'1/2 citron jaune !
1/2 cup de sucre semoule
2 cuilleres a soupe de maizena
2 gros jaunes d'oeuf
60 g de beurre

Préparation
Sortir le beurre du frigo (il faut qu'il soit mou pour après)
Frotter le zeste au sucre avec les mains (le sucre zesté c'est sent fabuleusement bon)
Y ajouter le jus, la maïzena et les deux jaunes et bien mélanger
Cuire a feu moyen en remuant souvent (ca brule vite ces ptites bêtes) jusqu'à ce que ca s'épaississe (et que ca fasse des grosses bulles qui éclatent)
Retirer du feu, filtrer avec une passoire dans un bol

"le zeste peu être amer, on en a mis beaucoup..."

Laisser refroidir un peu (au doigt ca doit être chaud sans bruler) puis ajouter le beurre et mélanger jusqu'à ce que ce soit fondu

Après il suffit de recouvrir le bol avec du film alimentaire (qui touchera le curd) laisser refroidir puis mettre au frigo (le mieux étant de faire le curd la veille de l'assemblage du macaron)

!! attention !! il faut le laisser refroidir a température ambiante, sinon le beurre a tendance a se séparer du curd et a remonter a la surface.. c'est juste trop dégueulasse haha

Notes
On peut ou pas ajouter de la gelatine (faire tremper 10 min 1 feuille dans de l'eau froide, l'essorer, et l'ajouter dans la casserole une fois que le mélange est chaud) pour que la crème tienne bien...

"Par contre, pour assembler les macarons, il faudra sortir la crème 30 minutes avant, histoire qu'elle ramollisse un peu et que ce soit plus facile a douiller ^^"

Ah, et puis aussi, on peut réaliser un merveilleux curd a la PASSION, en remplacant le jus de citron par de la purée de passion, et en ajoutant 1,5 cuillere a soupe de jus de citron jaune (c'est plus acide..) !!

voilaaa :D bon jmettrais toutes mes astuces pour faire les macarons plus tard (oui maintenant j'y arrive dans mon four a gaz qui a 20 ans, alors jme la pete grave :D

Pouffe de février

oui on est en fevrier 2011, quelques jours apres la sortie du dernier clip de Britney, mais non, je ne le posterai pas, parceque c'est de la GROSSE DAUBE en tube. Oui, parfaitement. Ce clip est naze, j'y comprend rien, elle fait genre elle danse, mais c'est vrai, qu'en meme temps c'est dure de remuer son gros popotin apres 2 gosses :D
alors FUCK, je mets de la kpop de pute :D

vous vous rendez compte que cette meuf a 30 ans? oui, un an de plus que britney, et elle sait danser (oui bon ca se voit pas forcement dans ce clip)
et puis j'adore ce petit mouvement de bassin a la "spin it like dj you ho"



non serieux, ce petit mouvement de bassin est trop bien :D


ah et puis franchement ca manque de recette ici non ? je devrais carrement appeler ce blog "pouffe au citron" tellement ya plus que des pouffes

parceque macaron au citron ca correspond plus trop finalement :D
pourtant j'ai plein de recettes que j'ai DEJA tapé (j'ai juste la flemme de poster hum)

bon allez, le prochain je poste ma recette de lemon curd, qui est delicieux pour aller avec les macarons au citron (ah oui c'est vrai, c'est le nom du blog)
et pour le coup je change le titre du blog. Enfin non, je rajoute un sous titre ....

tada!!

Macaron au citron : des pouffes et du manger

Pouffe de janvier (bis)

allez bonus /o/
la chanson de super pute du mois :D
Rihanna - S&M

le clip est bien, la chanson est .. pas trop mal non plus :D


ha ha ha

Pouffe de janvier

Nouvelle année /o/ alors jcommence avec une suedoise buahahahaha
(normal non?)
mais bon ca reste mega soft XDD




et puis parceque faut bien etre une mega pute pour commencer l'année, la version remixé par Autoerotique qui est tellement bien qu'elle me donne instantannement envie de danser comme une mega pute /o/

Pouffe de décembre

Joyeux noel les gens /o/ et pour vous Kylieeee <3